Dentro de las actividades que se han programado dentro de la Semana Sin Carne, que se enmarca a su vez en la campaña Contra la Ganadería Industrial que se realiza en este mes de junio, desde Ecologistas en Acción de Guadalajara apoyamos ambas iniciativas, promoviendo la reducción de consumo de carne y a su vez difundiendo las mejores condiciones de consumo de carnes procedentes de ganadería extensiva, frente a los perjuicios de la ganadería industrial.
En este caso ha venido a Guadalajara a explicarnos esta situación nuestro compañero Daniel de Ecologistas en Acción Cuenca, que es el coordinador regional de la campaña.
Ha desarrollado las características de cada uno de los sistemas de explotación, tanto a nivel de bienestar animal, de calidad de los carnes, de su impacto sobre la población rural y sobre la soberanía alimentaria de los pueblos.
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