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jueves, 15 de octubre de 2015
viernes, 25 de septiembre de 2015
Cenador vegano: 27 de septiembre
Nos ponemos otoñales para nuestro próximo banquete a favor de los animales.
Anímate a venir: cenarás rico, sano, ético y barato ;)
Anímate a venir: cenarás rico, sano, ético y barato ;)
miércoles, 20 de mayo de 2015
lunes, 15 de diciembre de 2014
martes, 23 de septiembre de 2014
lunes, 7 de abril de 2014
Charla "Deporte y Alimentación Vegetariana" 8/04/2014
El próximo martes 8 de abril, a las 19:00 , en la Biblioteca Pública y enmarcado dentro de las IV Jornadas de Defensa Animal y Veganismo que organiza Ecologistas en Acción de Guadalajara tendrá lugar la charla "Deporte y Alimentación Vegetariana".
En la charla, a cargo de Juan Merallo, se tratarán Principios del veganismo, las bases para la alimentación de un atleta vegano, se hablará de equipos y atletas vegetarianos, también aspectos de salud, éticos y medioambientales, para terminar con una trayectoria de la Unión Deportiva Vegetariana y sus miembros.
Juan Merallo ciclista de larga distancia (ha participado en la ParísBrestParís de 1200 Kms, entre otras) y miembro de la Unión Deportiva Vegetariana, además es miembro activo de muchas plataformas en defensa de la bicicleta, entre ellas Conbici (Coordinadora en defensa de la Bici), que pretende fomentar y facilitar el uso de la bici como medio de transporte alternativo, más sano y ecológico.
lunes, 22 de julio de 2013
viernes, 12 de abril de 2013
miércoles, 9 de enero de 2013
martes, 23 de octubre de 2012
Cenador vegano el jueves 25 de octubre
Jueves 25 de octubre de 2012, a partir de las 20.30 horas en el Rincón Lento (C/ Cronista Juan Catalina, 5 de Guadalajara)
Precio 3 €, que se destinarán a campañas, asociaciones y actividades de defensa animal.
Ecologistas en Acción de Guadalajara, con la inestimable colaboración del Rincón Lento, convoca la quinta convocatoria a los ya tradicionales cenadores veganos, actividad que se lleva a cabo el útlimo jueves de cada mes, y consiste en compartir platos veganos. Cada participante traerá un plato ya preparado para degustar entre todas y dará la receta de su elaboración. Estos cenadores servirán para intercambiar recetas, productos utilizados en la cocina vegana, donde se pueden adquirir y por como no como punto de encuentro y reunión.
Os recordamos que cada participante debe traer plato, vaso y cubiertos.
Hemos creado una página en facebook para estar conectados http://www.facebook.com/pages/Cenad...
El veganismo es una filosofía y un estilo de vida basado en el respeto hacia los animales. Los veganos tienen en cuenta sus intereses, y por ello no usan ni consumen productos de origen animal.
La actividad está abierta a cualquier persona interesada hasta completar aforo del local.
Cenadores Veganos, un lugar para el intercambio de experiencias y degustación de comida libre de sufrimiento animal.
miércoles, 5 de septiembre de 2012
Cenador vegano 26 de septiembre en el Rincón Lento
El miércoles 26 de septiembre celebramos el tercer cenador vegano en el Rincón Lento.
El precio simbólico de 3 euros se mantiene para proyectos de defensa animal que decidiremos entre todos al final de la cena.
Es importante que os acordéis de traer vuestro propio vaso, plato y cubiertos. Cuantos menos residuos generemos mejor.
Podéis traer vuestros platos preparados veganos y recetas para compartir con todos.
Se agradece difusión.
¡Os esperamos!
viernes, 27 de julio de 2012
Cenador Vegano julio 2012
Por segunda ocasión, ha tenido lugar en el Rincón Lento, el cenador vegano de Guadalajara, organizado por Ecologistas en Acción y el Rincón Lento. El objetivo de estos encuentros gastronómicos, es promover el estilo de vida vegano, dando a conocer la rica variedad de platos y alimentos que no contienen ningún subproducto animal y poner en contacto a los veganos-vegetarianos de nuestra provincia así como acercar un poco más la cultura vegana a todos aquellos interesados en la misma.
Ayer unos 25 personas se dieron cita en el Rincón Lento, en el que degustamos todo tipo de viandas, desde tortilla vegana, estofado de soja, empanadas, arroces de distintos tipos, apetitosos entrantes, croquetas, hamburguesas de calabaza, pasteles de limón, galletitas de chocolate... En fin una gran variedad que hizo las delicias de todos los asistentes.
Con el dinero recaudado (entrada simbólica de 3 EUR, ayer recaudamos cerca de 90) se decidió colaborar, nuevamente, con APAMAG en el caso de las perritas de Albalate, que pertenecían a una persona con el síndrome de Noé y que necesitan limpieza bucal, ya que les está causando graves problemas de salud, estas son las florecillas a las que hemos ayudado en esta ocasión.
Ayer unos 25 personas se dieron cita en el Rincón Lento, en el que degustamos todo tipo de viandas, desde tortilla vegana, estofado de soja, empanadas, arroces de distintos tipos, apetitosos entrantes, croquetas, hamburguesas de calabaza, pasteles de limón, galletitas de chocolate... En fin una gran variedad que hizo las delicias de todos los asistentes.
Con el dinero recaudado (entrada simbólica de 3 EUR, ayer recaudamos cerca de 90) se decidió colaborar, nuevamente, con APAMAG en el caso de las perritas de Albalate, que pertenecían a una persona con el síndrome de Noé y que necesitan limpieza bucal, ya que les está causando graves problemas de salud, estas son las florecillas a las que hemos ayudado en esta ocasión.
Para el próximo encuentro del cenador vegano, el jueves 30 de agosto de 2012, se estudiará la posibilidad de llevarlo a cabo en un parque o merendero al aire libre, ya que ayer las temperaturas dentro del Rincón Lento eran bastante altas. Además es una excusa ideal para retomar los espacios públicos para un ocio sano.
Gracias a todos, nos vemos el próximo jueves.
P.D: Os recordamos que el cenador tiene una página en facebook, donde podéis compartir recetas o estar informados de todas las novedades relacionadas con el cenador.
jueves, 19 de julio de 2012
Cenador vegano en Guadalajara, 26 de julio, a las 20:30 h.
El jueves 26 de julio vuelve al Rincón Lento, a las 20:30h, la segunda edición del cenador vegano (comida sin ingredientes de origen animal). El pasado mes nos reunimos unas 20 personas, era la primera vez que lo hacíamos y al ver la buena acogida no hemos dudado en repetirlo, y esperemos que dure mucho, es nuestra intención hacerlo todos los últimos jueves de cada mes.
Hemos fijado un precio simbólico de 3 euros para donarlo a asociaciones/protectoras/proyectos de defensa animal.
Si podéis traer vuestro propio plato, vaso y tenedor mejor, así intentaremos reducir al máximo después basuras o plásticos.
El objetivo de este cenador es crear un espacio de encuentro entre personas vegetarianas/veganas, compartir experiencias, recetas, pasar un rato agradable, y para personas que se están iniciando, que les interese o que simplemente tengan curiosidad por saber qué es el veganismo y cómo es su comida.
Os esperamos!
viernes, 30 de marzo de 2012
Resumen charla "Los Lune sin carne"
Los Lunes sin carne, es una iniciativa a nivel internacional, que tiene como objetivo acercar a la población el problema que supone el excesivo consumo de carne y las consecuencias medioambientales que conlleva, por ello la propuesta consiste en no consumir productos de origen animal, al menos un día a la semana. Los Lunes sin carne, es un proyecto personal de Andrea Ripoll, para tratar de difundir esta prpuesta en nuestro país.
Durante la charla, Andrea fué desgranando algunos datos interesantes y mostrando el gran consumo de agua y producción de CO2 que conlleva la industria ganadera, destinada al consumo de carne por humanos, por ejemplo para producir un bistec se requieren 7000 litros de agua. Así mismo, nos mostró cómo muchos de los cultivos de cereales y soja (del orden del 50%-70% de la producción mundial) se destinan a alimentar el ganado. Estos datos son reveladores, ya que si destinara esa producción al consumo humano, se podría solucionar el problema de la crisis alimentaria que padece nuestro planeta.
Ante esta situación desoladora, el adoptar los lunes sin carne, puede suponer un gran alivio para el planeta y los animales, ya que si se siguiera se podrían reducir notablemente las emisiones de CO2 y el consumo de agua, sólo con dejar de comer un sólo día a la semana productos de origen animal. Esta iniciativa se está llevando a cabo en un gran número de países, con gran éxito, e incluso en algunos de ellos en comedores escolares.
Andrea nos trajo también unos productos veganos, que pudimos degustar gracias a la cortesía de Fantastic World Foods, que elabora comida vegana con ingredientes de origen biológico y natural.
Desde Ecologistas en Acción apoyaremos esta iniciativa y la difundiremos, porque nos parece una forma muy interesante de reflexionar sobre la crisis alimentaria y los problemas asociados a un excesivo consumo de carne y sobre todo para promocionar un estilo de vida vegetariano, más justo y acorde con el medio ambiente y los animales.
Agradecemos a Anrea Ripoll su presencia en las III Jornadas de Defensa Animal y Veganismo, así como a todas las personas que asistieron a la charla. Os esperamos el próximo 11 de abril para visionar el documental "The Cove" .
Enlaces Interesantes:
lunes, 6 de febrero de 2012
III Jornadas de Defensa Animal y Veganismo
III JORNADAS DE DEFENSA ANIMAL Y VEGANISMO
§ Jueves 16 Febrero: Charla "Unidos contra la represión del movimiento de Derechos Animales". Ponentes: Javier Moreno, de la organización Igualdad Animal, y David Herrero, de la Fundación Equanimal. http://www.unidoscontralarepresion.org/
§ Miércoles 28 Marzo: Charla-coloquio: "Lunes sin carne: una solución mundial al cambio climático". Ponente: Andrea Ripoll, coordinadora de proyectos de la Unión Vegetariana Española (UVE).
§ Miércoles 11 Abril: Proyección del documental The Cove, sobre la realidad de los delfines en cautividad.
§ Miércoles 16 Mayo: Charla-coloquio: ¿Puede ser el sufrimiento animal una tradición respetada? Ponente: José Enrique Zaldivar Laguía de la asociación Avat (Asociación de Veterinarios Abolicionistas de la Tauromaquia)
§ Miércoles 6 Junio: Presentación del equipo de atletas vegetarianos y veganos Veggirunners, de la Unión Deportiva Vegetariana.
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